LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Nyheder LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Samling LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Leksikon om øl LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Etiket-forklaring LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Samlerøl-prisliste LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Øllink LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Bryggerihistorie LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Faq LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Forsiden LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Mail LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Ølsmagning LoveOl_mini.gif (1020 bytes)

Rise Bryggeri

Ærø

Bryggeriet opstod som et mejeri i 1884. Efter 1. Verdens krig overtager familien Rasmussen mejeriet. I 1926 begynder de at brygge øl - Prima Lyst Hvidtøl.

I 1956 ophører brygningen og i 1960 standser også produktionen af flødeis. I 1965 bliver bryggeriet Ærø depot for Ceres og for Slots is, dette ophørte i 1996. Christopher Seidenfaden købte bygningerne i oktober 2003 og i 2004 geopstod ølbrygningen.

ÆRØ Dark Ale
Brygget ved en blanding af pale ale bygmalt og karamel bygmalt, sort bygmalt og tørristet hvede.
19,0,II, 70cl, brun, humleplanter, løve, 6,0% - - 2006 Ærø Dark Ale
Ærø Hertug Hans No. 5 Valnød
Indført efterår 2007. Brygget på pilsner-, karamel- og sortbymalt, hvedemalt og aromahumlen Golding humle. Undergæret. Bockøl med valnøddearoma.

Navnet hentyder sandsynligvis til Hans den Yngre, 1545-1622, der var hertug af Slesvig-Holsten-Sønderborg. Han var søn af kong Christian 3. og Doreothea af Sachsen-Lauenburg. Hans fik ved arvedelingen i 1564 klostret Ahrensbök i Holsten og lovning på Nordborg og Sønderborg og dele af Ærø når Dorothea døde samt Plön i Holsten, når Frederik 1.'s enke Sophie døde. Besiddelserne blev senere udvidet, men Sønderborg forblev hovedresidensen.
19,0,II, 50cl, blå, humleplanter, løve, 7,0% - - 2007 Rise Ærø Hertug Hans
Ærø Grolle Pilsner
Navnet leder hen på opfinderen af pilsnerøllet, Josef Grolle. Dog betyder Grolle gråspurv på Ærøsk.

Brygget på vand, pilsnermalt, pale ale bygmalt, first gold humle og Hersbrucker humle.
19,0,II, 50cl, grøn, humleplanter, løve, 4,6% - - 2006 Rise Ærø Grolle Pilsner
Ærø Indian Pale Ale
Brygget på vand, pale ale bygmalt, tørristet hvede, humle og overgær.
19,0,II, 70cl, gul, humleplanter, løve, 5,5% - - 2006 Rise Ærø Indian Pale Ale
Ærø Jule Ale - Strong Rudolph
Indført oktober 2006. Brygget på pale ale bygmalt, hvedemalt, tørristet hvede, sort bygmalt, karamelbygmalt, sukker, First Gold humle, Golding humle og overgær.
19,0,II, 70cl, rød, humleplanter, løve, 7,0% - - 2006 Rise Ærø Jule Ale