Nibe Bryghus

Nyheder Samling Leksikon om øl Etiket-forklaring Samlerøl-prisliste Øllink Bryggerihistorie Faq Forsiden Mail Ølsmagning

Nibe Bryghus

Nibe

Nibe_Bryghus

Etableret 2007. Brygger Antoni Aagaard Madsen.

Bryggeriet benytter maritime navne til deres øl - så vidt muligt.

I 2008 blev indledt en serie i 33cl flasker specielt rettet mod ølentusiaster.

Bryggeriet indførte pasteurisering august 2009 og købte samtidig et tappeanlæg fra det lukkede Raasted Bryghus. Hidtil var øllet blevet tappet to og to pr. håndkraft. Det nye tappeanlæg kom i funktion i 2010, hvilket betød, at bryggeriet begyndte at tappe på andre, højere, flasker.

Anker
Den første øl i en serie på tre øl, rettet mod ølentusiaster. En kraftig porter. Der er benyttet caribisk sukkermelasse. Den lille serie blev opgivet i 2011. Øllene kan dog leve videre på store flasker.
72,0, sort-grå, orange anker, 7,0% - - 2008
72,0, sort-sølv, guld anker, 7,0% - - 2009
49,0, 50cl, mørk blå, hvidt anker, 7,5% - - 2011

Bagbord
Pilsner. Blandt bryggeriets første øl. Bagbord kommer fra oldnordisk og udtrykker den side man vendte bagen til, når man betjente roret på vikingeskibet.
49,0, rødbrun, vand, "Klassisk gylden pilsner", 4,7% - - 2007
49,0, rødbrun, vand, "Klassisk gylden pilsner", 4,7% - - 2010

Blomsterøl
Etiketøl lavet specielt til blomsterhandlere. Indhold Clipper.
49,0, rød, baggrundsbillede lyserøde roser, "Til blomsterallergikeren", 5,5% - - 2011
49,0, rød, baggrundsbillede lyserøde roser, "Tillykke med...", 5,5% - - 2011
49,0, rød, baggrundsbillede lyserøde roser, "Til manden i huset", 5,5% - - 2011
49,0, rød, baggrundsbillede lyserøde roser, "Værtens bedste gave", 5,5% - - 2011

Bolværks Bock
Bock. I første omgang et engangsbryg, men der kan blive tale om en gentagelse.
49,0, rødbrun, tegning af pullert på havn, 5,8% - - 2011

Classic lager
Specialbryg til Fakta. I handlen fra uge 7 2009.
49,0, lysbrun, vand, "Lokal Ølkunst", 4,5% - - 2009

Clipper
American Pale Ale. Blandt bryggeriets første øl. Brygget af bygmalt, tilsat Rooibush the. Clipper var et tremastet hurtigtsejlende handelskib i begyndelsen af 1800-tallet. De sejlede blandt andet med te fra orienten til Amerika.
49,0, lysblå, vand, "Frisk rødgylden ale", 5,5% - - 2007
49,0, høj flaske, lysblå, vand, "Frisk rødgylden ale", 5,5% - - 2010

Dark Lager
Specialbryg til Fakta. I handlen fra uge 7 2009. Schwartsbiertype.
49,0, mørkbrun, vand, 4,5% - - 2009

Den Lille Fede
Øllen blev valgt som jubilæumsøl i anledning af Nibe Festivalen kunne fejre den 25. festival. Der er tale om en let pilsnertype.
49,0, rød-hvid, billede af festende mennesker, Den lille Fedes logo-gris skåler, 5,0% - - 2009
49,0, billede af festende mennesker, Den lille Fedes logo-gris skåler, 5,0% - - 2010

Englefryd
Etiketøl til Restaurant Bryggen i Thisted. Indholdet svarer til Rudolf.
49,0,hvid og grå, "-Egen kvalitetsbryg", 6,5% - - 2010

Forårsbryg
Specialbryg til Fakta. I handlen fra uge 7 2010. Brygget af hvede- og bygmalt. Tilsat hyldeblomst og mynte.
49,0, lys grøn, "Liflig og lys ale", 4,6% - - 2010

Havgus - Hvede øl
Indført sommeren 2008 som bryggeriets sommerøl. Hvedeøl tilsat citrus. Brygget på ale gær i stedet for hvedegær. Der er dog brygget et enkelt bryg på hvedegær, men det kom ikke i almindelig handel.
49,0, grå, vand, "Frugtig og frisk", 4,0% - - 2008

Havhingsten - Mjød
Brygget 2009. Tappet på flaske i 2010
49,0, orange, "Gude drik -For vikinger...", 10,0% - - 2010

Indian Summer
Brygget sommeren 2010. Oprindelig en øl brygget på Baggårdsbryggeriet i Holstebro. Øllen er også udsendt i Baggårdsbryggeriets navn, men tydeligt angivet, at den er brygget på Nibe Bryghus.
49,0, gtrøn orange, "Indian Summer", 6,0% - - 2010

JuleFabel
Indført oktober 2009. Oprindelig en øl brygget på Baggårdsbryggeriet i Holstebro. Øllen er også udsendt i Baggårdsbryggeriets navn, men tydeligt angivet, at den er brygget på Nibe Bryghus.
49,0, sort, med rød skråstreg, B, JuleFabel "en fabelagtig Juleporter", 6,5% - - 2009
49,0, ny flaske, sort, med rød skråstreg, B, JuleFabel "en fabelagtig Juleporter", 6,5% - - 2010

Kompas - Barley Wine
Indført februar 2009 som den tredje i bryggeriets serie til ølentusiaster. Golding humle.
72,0, guld-rød, stjerne, 7,5% - - 2009

Lanternen
Indført oktober 2011. Øl brygget særligt til Coop i Danmark.
49,0, sort-lilla, Beligsk Dubbel, Julebryg, 6,5% - - 2011

Mercator - Påskebryg
Nyt navn til bryggeriets påskebryg i 2009. Indholdet er stort set identisk, men få ændringer i krydderisammensætningen. Mercator var et belgisk skib der i 1934 sejlede til Påskeøen for at udforske øen. Skibet hjembragte blandt andet to af de berømte Moal kæmpestatuer.
49,0, lysblå, tegning af påskeøen, tegning af stenhoved fra Påskeøen, "Belgisk Tripel", 7,5% - - 2009
49,0, ny flaske, lysblå, tegning af påskeøen, tegning af stenhoved fra Påskeøen, "Belgisk Tripel", 7,5% - - 2010

Muslinge Ale
Indført april 2010. En øl designet specielt til muslingeretter og tilpasset Løgstør, der kalder sig Muslingebyen.
49,0, blå-sort-bronze, billede af muslinger, Løgstør logo, 5,6% - - 2010

Mørk Hvede
Specialbryg til Fakta. I handlen fra uge 7 2010. Med lys og ristet hvedemalt, munchner- og chokolademalt.
49,0, ny flaske, sort, "Mild, mørkebrun og let", 4,6% - - 2010

Nordkraft
Specialbryg til Nordkraft i Aalborg. Steam Beer.
49,0, lys grå, "Steam Beer", 5,0% - - 2010

Nørresundby Bank
Specielt bryg til Nørresundby Bank i anledning af bankens 110 års jubilæum. Øllen er ravfarvet lager. Brygget på malt, rug og emmerhvede, tilsat timian. Cascade humle. Der blev serveret øl i 33 cl. flasker til fødselsdagen. Resten blev tappet på 50 cl. flasker.
70,0, 33 cl., blå, historiske billeder fra banken, 5,0% - - 2008
70,0, 50 cl., blå, historiske billeder fra banken, 5,0% - - 2008

Oktoberfest
På markedet første gang september 2009. Øltypen er märzen.
49,0, lysblå-hvid, tegning af to glade ølkrus, 5,2% - - 2009
49,0, lysblå-hvid, tegning af to glade ølkrus, 5,2% - - 2010

Pale Ale
På markedet første gang i 2011. Øl brygget specielt til Fakta.
49,0, blå, tegning af fyrtårn, 4,5% - - 2011

Påsketrippel
På markedet første gang i 2008. Blev året før brygget på Bryggen i Thisted og deltog i "slaget om Nordjylland". Øl med salvie og mynte. I 2009 skiftede øllen navn til Mercator, blandt andet fordi flere fandt påskeetiketten for tegneserieagtig.
49,0, gul-grøn, tegning af påskehare med 2 påskeæg, 7,5% - - 2008

Rudolf
Dobbelbock. Farven er tilpasset mod det røde via maltsammensætningen. Let krydret med ingefær og stjerneanis. I 2007 udgaven er brugt honning, den er ikke benyttet i 2008 udgaven.
49,0, Rød-mørk blå, "Dobbeltbock", "Julebryg 2007", 7,0% - - 2007
49,0, Rød-mørk blå, "Julebryg 2008", 6,5 % - - 2008
49,0, Rød-mørk blå, "Julebryg 2009", 6,5 % - - 2009
49,0, Rød-mørk blå, "Dobbelbock", 6,5 % - - 2010

Sekstant
Imperial IPA. Nibe Bryghus' jubilæumsbryg nr. 100. Amarillo Humle. 70 IBU.
72,0, orangegul, tegning af sekstant, "Imperial IPA", 7,5% - - 2008
72,0, guld, tegning af sekstant, "Imperial IPA", 7,5% - - 2010

Spiler -Let Ale
Indført februar 2010. Målgruppen er spisesteder hvor der er behov for en let øl til dem der skal køre.
49,0, lys brun, tegning af tre spilere,"Let at styre", 2,8% - - 2010

Steambeer
Aktionærøl. I alt 1000 flasker kun udleveret til aktionærer. Etiketten er almindelig Bagbord, er kun sat på, fordi der ikke blev lavet en speciel etiket - kun et ekstra klistermærke.
49,0, rødbrun, vand, "Klassisk gylden pilsner", gullig klistermærke på hals "Nibe Steambeer", Aktionærøl 2007, "Af i alt 1000 flasker #601", 4,7% - - 2007

Styrbord
Dark Ale. Kommer tæt på en stout i type. Blandt bryggeriets første øl. Brygget på münchner- og karamelmalt, lidt røgmalt og to slags mørkristet malt. Styrbord er højre side i sejlretningen på et skib.
49,0, grønlig, "Mild og aromatisk mørk ale", 5,8% - - 2007

Søbrise
På markedet første gang i 2009. Udsendt som ekstra sommerøl. Hovedparten af indholdet er identisk med påskebryggen fra 2009. Den er blandet med en anden af bryggeriets øl for at danne Søbrise.
49,0, lysblå, Golden Ale, 5,2% - - 2009

Thetis
Honey Ale. Blandt bryggeriets første øl. De første bryg var tilsat sydamerikansk honning, senere er dansk honning anvendt. Thetis var havnymfe i den græske mytologi, og mor til helten achilleus.
49,0, gul, "Rund og fyldig ale", 6,2% - - 2007
49,0, høj flaske, gul, "Rund og fyldig ale", 6,2% - - 2010

Ujamaa
På markedet første gang i 2009. Tre bryggere har valgt at brygge den samme øl. Det vil sige benytte samme opskrift og samme ingredienser, men brygningen er foregået på tre meget forskellige bryganlæg. Det har givet tre forskellige resultater. Diplombrygger Antoni Madsen, Nibe Bryghus, Peder Zacho Hansen, Ebeltoft Gårdbryggeri, og håndbrygger Søren Holmgaard, Humlehøjens Bryghus, har på henholdsvis deres 1000 liters anlæg, 360 liters anlæg og 25 liters anlæg, lavet en Ujamaa Brown Ale. Ujamaa er swahili og betyder at gøre ting i fællesskab.
49,0, brun, afrikansk mønster, Brown Ale, 5,5% - - 2009

Vesthimmerlands Gymnasium - 1960 -2010
Særligt lavet til gymnasiets jubilæumsfest. Øllen er en blanding af Clipper og Thetis. Der er lavet cirka 2500 stk..
49,0, rød-hvid-blå, tegning af Skarp Salling karet, 5,6% - - 2010

Aars Brugsforening 100 år - Kvickly Aars
Special øl brygget til Kvickly Aars. Introduceret til årsmødet 2012.
49,0, gengivelse af jubilæumsplakat, 5,6% - - 2012

Aars Classic
Special øl brygget til Boutique Harmonie i Aars.
49,0, Billede af Per Kirkebys mur i Aars, 5,5% - - 2008

Aars Pilsner
Etiketøl til Boutique Harmonie i Aars. Indhold identisk med Bagbord.
49,0, Billede af huset på øen i Aars Lystanlæg, 4,7% - - 2008